Un court dimanche de Novembre

Par un court dimanche de Novembre…

L’histoire pourrait commencer comme ça!! parce que le constat est bel et bien là: les journées de semaines sont toujours aussi remplies et nous semblent parfois bien longues malgré la courte durée de la luminosité…..et les weekends bien trop courts.

C’est donc par un « court dimanche » de Novembre, que je me suis installée dans un coin douillet de la maison.

Laissez moi vous poser le décor:

Telles les feuilles mortes qui recouvrent le sol, les couvertures de grand-mère (alias mes couvertures chéries au crochet) recouvrent les bras du sofa et rapidement mes jambes. Des coussins pour bien se caler.

La bouillotte cachée dans le dos ou sur les chevilles.

Lampe de chevet et petites loupiotes, un thé à la main (orange cannelle hmmm mon préféré!!), une assiette aux couleurs d’automne et une part de brioche à la crème pâtissière (dont la recette est absolument à partager et disponible ICI) .

Qu’est qu’on regarde tiens!?

Peut être un podcast: Celui-ci est une belle découverte je la trouve si talentueuse, et tout est beau dans ses vidéos. Certes c’est en anglais, mais les images sont belles. Elle m’a touchée par toute sa sensibilité!!

On continue avec un podcast tricot et les amoureuses de chaussettes accrochez vous!! ICI …. petit truc à vous partager: le plus joli moment est la partie musicale!!

Et pour me reposer, et récupérer d’une semaine difficile côté maladie, je tricote.

Alors c’est clair, à vue d’oeil, ce n’est pas le plus beau projet photographié!! Mais je vous assure que je suis en amour avec ce projet.

Le GAN est un top à mettre au dessus d’une chemise. J’ai déjà en tête « une petite lulu » devant son miroir dans une tenue Jeans et chemise Liberty avec son top Gan en laine!

La construction est surprenante et si bien expliquée que j’ai même pu explorer certains techniques (le montage provisoire de plusieurs parties).

A ce jour, je suis à la partie facile: Jersey en rond sans réfléchir!!

Avec tout ça on en oublierait le temps qu’il fait!!

C’est donc décidé, chaque dimanche de Novembre, je vais me préparer mon coin douillet et me fixer sur un projet.

Ce mois est tellement le plus mal aimé de l’année que trouve ça triste de de le laisser filer sans lui apporter quelques douceurs.

Tout est là: Coin douillet, Lumières, Bonne odeur de pâtisserie et du temps pour soi avec un projet.

Et j’ai envie de lui dire Merci à Novembre, car il nous permet d’apprécier encore plus notre maison!

Joyeux Novembre à tous et toutes!

Affectueusement,

Ludivine Rose

Ps: La météo étant vraiment inquiétante entre tempêtes, grosse pluie, vent et inondations, je pense bien fort à chacune d’entre vous et vos familles et j’espère de tout coeur que vous êtes tous sains et saufs.

Merci aussi pour tous vos messages et commentaires, je suis certes en retard de réponses, mais pas en retard de lecture de chacun de vos mots. MERCI!!! Vous faites ma joie sur ce blog!

Broderie La boîte à lettres Roseetballesdelaine

Ma façon de célébrer l’automne!

L’automne est-elle la saison préférée?

J’ai voulu savoir dans le monde entier quelle pouvait être la saison préférée, car dans mon idée, c’est l’automne qui est la bien aimée. Et je me suis rendue compte que de partout, c’est bien en Amérique du nord que l’automne est la plus célébrée, l’été étant la saison préférée des français, le Printemps est celle des japonais, et l’hiver la grande oubliée!!

Il faut le dire, en Amérique, beaucoup de journées sont consacrées à l’automne: Thanksgiving est la plus connue, suivi du festival des couleurs (ces arbres presque au pouvoir magique qui prennent des couleurs or et rouge), des récoltes de citrouilles, de la cueillette des pommes, des journées de la tarte… et j’en oublie!!

J’ai beaucoup pensé à ma façon de célébrer l’automne ici en Europe. J’ai très envie, oui!, de feuilles, de plateaux, de bougies, de citrouilles partout, de couleurs et de saveurs!!

Même s’il est de coutume de tout décorer, rien ne sert de tout changer!!

C’est donc sur les saveurs et les odeurs que j’ai tout misé.

Les tartes aux pommes, les compotes chaudes et le sirop d’érable, les beignes à la citrouille, tout cela c’est aussi célébrer!

Les balades, les feuilles à faire sécher, les tisanes épicées…

Célébrer, c’est bien plus que faire ou acheter.

C’est surtout s’arrêter.

Si je vous dis « tisane épicée » … eh bien s’y arrêter, c’est de verser l’eau chaude sur le sachet de pomme-cannelle et de se mettre au dessus de la fumée pour ne rien perdre de la bonne odeur qui semble vouloir s’échapper.

C’est jouer avec le sachet lentement et voir l’eau se colorer.

C’est égoutter le sachet, et regarder les petites gouttes de ce liquide précieux tomber une à une.

C’est poser nos mains autour de la tasse pour se réchauffer et ne plus penser…. qu’à savourer.

C’est s’imaginer marcher dans la forêt, et lever le visage pour choper le moindre rayon de soleil qui passe à travers les feuilles jaunies des arbres. Et à défaut de le faire au travers de la fenêtre de la salle à manger.

Après tout!! ce n’est pas une condition de lieu l’automne, c’est une condition de coeur!!

Et c’est siroter… puis décompresser de notre journée ou au contraire affronter la journée.

C’est se sentir en Automne et une fois la tasse vidée, se lever et se convaincre que c’est une belle journée!!

Voilà ce que c’est célébrer pour moi!! C’est me dire qu’aujourd’hui… ciel gris, sol humide, je vais me boire un bon thé et peut être l’accompagner d’une beigne à la citrouille. Et qu’après avoir tout lavé, repasser, ranger, un autre moment d’automne et de tisane épicée m’attendent, juste pour me réconforter, voire même me revigorer!

Pour rien au monde, je ne voudrais manquer ces moments, et je ne laisse personne ne me les enlever.

Chaque saison a son moment, mais celui de l’automne est celui qui me fait rêver, ralentir et partager.

A bien y penser, c’est le moment de partager (Thanksgiving est d’ailleurs l’occasion pour les nord américains de faire acte de bonté!! j’adore cette idée!!)!!

Voici donc la recette des beignets à la citrouille (ou potimarron qui est plus concentré hmmm!) :

recetteTélécharger

Baby jack, la plus petite citrouille de la collection!

Maintenant, que j’ai fini ma tisane épicée, je retourne travailler sur mes petites poupées et je vais leur préparer de quoi affronter les journées froides pour que l’automne soit dignement célébré!

Petites patrons gratuits à venir ici très bientôt!!

Joli mois d’automne mes chères!!

Affectueusement

Ludivine Rose

Faire les fonds de placards

Faire les fonds de placards…pour utiliser tout ce qu’on a, vider, et parfois juste chercher de quoi manger ou bricoler!

Aujourd’hui, j’ai fait mes fonds de placards de cuisine avec une tourte feuilletée au thon: Pâte feuilletée, thon en miette et jus de citron, rondelles de tomates, tout cela cuit au four et un touche de crème fraiche pour le côté un peu surette!

Et du poivre du moulin et bon appétit Biensûr!! comme l’aurait dit un grand chef!!

Simple et si bon!!

Je crois aussi faire les fonds de placards de l’atelier en ressortant des projets délaissés ou même oubliés.

Est-il trop tôt pour tricoter les mitaines?

Je les fais plus pour le plaisir de les regarder et de les tricoter que de les porter!

Celles ci ont des allures de printemps et elles méritaient bien de ressortir de leur boite. Je trouve le jacquard un peu serré et j’ai hâte de voir une fois séchées!

Masi voilà, j’en suis au point où je tente de m’améliorer dans les techniques et donc je pense faire un peu autrement pour le jacquard du pouce sur l’autre mitaine.

Les petites chaussettes de poupées Corolle sont elles aussi en train de sécher!

Et si cela vous intéresse, je vous prépare bientôt le petit PDF qui pourra vous servir pour vous aussi vous amuser avec les petites chéries de Corolle…

Cette semaine était si chargée avec le travail, et le podcast!! et le ménage!!

Le compte à rebours a commencé pour le jour où la correspondante italienne de Cheyenne arrive!

Je suis contente de relaxer un peu ce dimanche!

Et je vous laisserai donc sur ces petites images!

Je vous souhaite la plus belle des journées et bientôt un jour férié!!

Ici ce sera au son du cor que nous nous réveillerons vers 6h du matin pour la fête patronale de mon village, tradition de mon coin de Savoie!

Affectueusement,

Ludi Rose

La Citrouille ou le Potiron!!! Plaisirs de saison…

C’est Officiel!! L’automne est bien là!

Et un de mes plaisirs de saison est la citrouille!

Depuis la récolte du potiron à la confection de la tarte, c’est un vrai régal… il faut avouer que le temps a beaucoup passé entre la semence des graines de potiron et la fameuse récolte. Récolte qui est une vraie fête dans certaines parties des Etats Unis et du Canada.

On en met partout!! Devant les portes, sur les étagères, sur la table, en déco, et surtout dans nos assiettes!!

Incontournable des goûters, la tarte à la citrouille est LA recette à faire en ce moment!

Voici donc ma version de la recette CLIC pour imprimer la recette.

Et pendant que la tarte est au four, j’en profite pour lire mes nouveaux magazines ( tout nouveaux car ils viennent de sortir pour la première fois!!) et je me fais tout plein de plans de jardin avec les inspirations Campagne!

Côté broderie, j’ai eu du temps pour avancer quelques projets dont j’ai très hâte de vous parler, et surtout de vous montrer la finition.

Les tissus de saison sont également de sortie, à portée de main… le Lin foncé, et les tissus fleuris de fin d’été, les galons de dentelles et autres fils à broder.

Les journées qui se font courtes et les soirées plus sombres sont propices à de petits projets… Juste le temps de profiter…

Les devoirs des enfants, la préparations des repas… le linge, le ménage…

Il est temps de prendre une pause: Le temps d’un goûter de tarte à la citrouille par exemple!

A bientôt,

Ludivine Rose

Mes cookies au chocolat sans fruits à coque.

Cuisiner quand on a des allergies, peut être un réel défi!

Mon fils est, entre autre, allergique aux fruits à coques, ce qui limite grandement les aliments que ce soit en mode préparation commerciale (restaurants ou grandes surfaces), ou que ce soit en mode préparation maison.

Le challenge est de trouver les aliments qui ne contiennent pas de fruits à coque, afin de préparer de bons petits plats maison ou qui ressemblent parfois à ceux du commerce; parce que pour un enfant, il est très difficile de ne pas pouvoir manger des plats ou aliments comme tout le monde!

J’ai donc décidé de vous partager mes recettes et mes trouvailles d’aliments pour réaliser vos propres recettes sans Fruits à coque.

J’ai eu moi-même des difficultés à trouver des ingrédients pour cuisiner et c’est la raison pour laquelle je vais de temps en temps poster des recettes pour les personnes allergiques aux fruits à coques, en pensant que cela peut éventuellement aider des personnes qui sont dans notre situation!

Mais ce qui est chouette aussi c’est que ces recettes sont justes adaptées: si vous ne souffrez d’aucune allergie alors vous pourrez faire ces recettes avec vos ingrédients favoris!

Et c’est parti pour la recette des Cookies!

Ce qui n’est pas facile!! et croyez moi, nous avons cherché un sacré bout de temps pour trouver une tablette de chocolat sans traces de fruits à coque!!!

Mais cela existe, parfois à un prix exorbitant et parfois avec des soucis pour se le faire livrer.

Et finalement, c’est dans une épicerie toute proche que j’ai trouvé!

Certaines épiceries comme Carrefour Market ou encore U propose le chocolat de la marque : Chocolaterie du Mont blanc. Le choco noir et le choco au lait ne contiennent pas de fruits à coque; ce qui permet de faire des cookies aux chocolat.

Une recette simple et délicieuse!

Ingrédients:

• 1 oeuf
• 75 g de sucre (blanc)
• 100 g de vergeoise (cassonade pour les Québécois)
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 110 g de beurre mou
• 220 g de farine
• 1 cuillère à thé de Levure chimique (ou de poudre à pâte pour le Québec)
• 100 g de chocolat au lait ou noir tout concassé sans fruits à coque!!!

Préparation:

• Travaillez avec une spatule, le Sucre blanc, la vergeoise, la pincée de sel et le beurre mou jusqu’à obtenir une pâte.
• Ajoutez y la levure et le chocolat en morceaux.
• Puis ajoutez la farine en tournant doucement la pâte pour incorporer la farine.
• La pâte va prendre une texture un peu épaisse et presque sèche, c’est normal!!
• Dans une feuille de papier de cuisson, déposez votre pâte, et former un long boudin. Roulez la pâte dans le papier pour vous aider.
• Laissez le boudin dans le papier et fermez le aux extrémités, et placez le au frais pendant 1 heure au moins!
• Pendant que votre four chauffe à 180 °C, préparez votre plaque à cuisson avec une feuille de papier de cuisson ou un tapis de cuisson en silicone.
• Sortez votre boudin et coupez des tranches que vous déposerez sur la plaque à cuisson.
• Faites cuire environ 8 à 12 min… mais le mieux c’est de les sortir dès qu’ils sont dorés!
• Laissez leur le temps de refroidir un peu… et c’est le temps de dégustez… Avec un bon thé!

Voilà de quoi faire plaisir ou se faire plaisir!

Bon appétit et à bientôt!

Ludivine Rose

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